1、大專以上學歷，食品相關專業，50歲以下
2、3年以上烘焙全能工作經歷，2年以上生產管理崗位經驗
3、烘培技術精湛，精通各類烘焙面包、餅干等項目制作；
4、 制訂生產計劃，精通產品制作工藝；
5、負責出品質量、設備維護、衛生清潔、原料、物料備貨的檢查、指導工作；
6、制訂執行公司的規范及操作流程，控制生產成本，組織烘焙員工績效考核；
7、妥善處理客人對產品的投訴；
8、對各種烘焙類產品具有獨立創新研發能力，能夠及時更新產品；