一、必須嚴于律己、克己奉公、愛崗敬業，嚴格執行公司的各項規章制度。|
二、準確掌握食堂工作人員的思想動態、工作穩定性、生活情況，充分調動食堂工作人員的積極性。
三、監督檢查食堂工作人員保質保量的完成好本職工作。督促食堂工作人員在制作食品時注意節約、避免浪費。
四、督促炊事人員搞好個人衛生及食堂內、外部環境衛生。食堂炊事用具定期消毒，讓員工放心就餐。
五、督促就餐人員文明用餐，遵守公司制定的食堂就餐人員制度。
六、合理安排菜品，根據食堂庫存的實際情況做好成本核算，制定成本預算及采購計劃，每周定期上報公司，對超出預算部分做詳細說明。
七、做好物品出入庫登記工作，對公司配送物品清點數量，做好入庫登記，定期與公司對帳。